猪胰
(《药对》)
【来源】为猪科动物猪的胰腺，动物形态详"猪肉"条。
【性味】①《本草图经》："寒。"
②《纲目》："甘，平，微毒。"
【功用主治】益肺，补脾，润燥。治肺损咳嗽、咯血，肺胀喘急，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂。
①《药对》："通乳汁。"
②《本草拾遗》："主肺痿咳嗽，和枣肉浸酒服之，亦能主痃癖羸瘦。"
③《本草图经》："主肺气干胀喘急，润五脏，去皴、疱、酐蹭，并肪膏。并杀斑猫、地胆、亭长等毒。"
④《本经逢原》："同胡黄连等药，治霉疮。"
⑤《随息居饮食谱》："润燥，涤垢化痰，运食清胎，泽颜止嗽。"
【用法与用量】内服：煮食或煎汤。外用：捣涂。
【选方】①治一切肺病，咳嗽脓血不止：猪胰一具，削薄，竹筒盛，于塘火中炮令极熟，食上吃之。(《食医心镜》)
②治肺损嗽血、咯血：猪胰切片，煮熟蘸苡仁末，空心服；如肺痈，米饮调下。(《士材三书》猪胰片)
③治久咳嗽上气十年二十年：猪胰三具，枣百枚，酒三升。渍数日，服三、二合，加至四、五合。(《补缺肘后方》)
④治冷痢久不瘥，此是脾气不足，暴冷入脾，舌上生疮，饮食无味，或食下还吐，小腹雷鸣，时时心闷，干皮细起，膝胫酸痛，羸瘦；及妇人血气不通，逆饭忧烦，四肢无力；丈夫痃癖，两肋虚胀，变为水气：猪胰一具，细切，与青蒿叶相和，以无灰酒一大升，微火温之，药熟，纳胰中，使消尽，又取桂心末一小两，纳酒中，每旦温服一小盏，午夜各再一服。忌面、油腻等食。(《海上集验方》)
⑤治手足皴裂，出血疼痛：以酒挼猪胰，洗并敷之。(《肘后方》)
⑥治赤白癜风：猪胰一具，酒浸一时，饭上蒸熟食。(《寿域神方》)
⑦治目生翳膜：猪胰子一枚(五钱)，蕤仁五分，青盐一钱。共捣千下，令如泥，每点少许，取下膜翳为效。(《孙天仁集效方》)
【临床应用】治疗慢性气管炎
将猪胰绞碎，在摄氏60度下减压干燥，加少量甘油，搅匀，再加淀粉制成丸剂，每丸5克，含鲜猪胰3钱。早晚各服2丸，中午服1丸。10天为一疗程。治疗117例，总有效率为88%。该药不仅对单纯型、喘息型有较好效果，且对合并肺气肿者亦有疗效。